Лепешка папад простой 200гр Bharat Bazaar

Лепёшки папад, купить которые можно в нашем магазине натуральных продуктов , ещё называемые паппадамами, походят на этакие блины, что выпекаются из чечевичной, либо гороховой муки. Они становятся находкой для питания вегетарианцев.

Эти легкоусвояемые лепёшки позволяют напитывать организм «стройматериалом», что необходим для нормального функционирования всех его систем и органов.

Стоит заметить, что в различных индийских регионах данные лепёшки имеют вариативное название. Так, в северной части государства они привычно именуются папад, тогда как в южной – паппадам, а, кроме того, бытуют их названия хапала и аппалам. Но, как бы то ни было, вкус у них похож – он напоминает псевдо-чипсы, которые, конечно же, несравнимо полезнее фаст-фуда из картошки. Чтобы придать кушанью пикантность, в тесто для изготовления таких лепешек зачастую добавляется чеснок, тмин, перец, паприка и т.д.

Что же можно приготовить с помощью пападов? Этот продукт может выступать в роли:

• хлебобулочных изделий, которые подчеркнут и разнообразят вкус традиционной пищи;
• нарезанный кусочками, он может применяться, как ароматные сухарики, добавляемые в супы и салаты;
• добавки к овощному рагу и иным вторым блюдам;
• съедобных тарелок для преподнесения бутербродов, соусов и салатов.

Стоит сказать, поскольку паппадамам, купить которые недорого можно в нашем аюрведическом магазине, свойственно быстро высыхать, пекутся они непосредственно перед употреблением в пищу и не рассчитаны на долгое хранение.

Особенности приготовления паппадамов

Вы приобретаете совершенно готовый, свежий и вкусный продукт, нуждающийся лишь в подогревании и подсушивании. Для этого следует поместить его в микроволновую печь или на разогретую сковородку и подогревать около минуты, пока тесто не высохнет. Готовность лепешки можно определить на глаз – она становится изогнутой и приобретает рельефность, а также золотистый оттенок. Когда она готова, нужно как можно быстрее подать ее к столу, дабы сохранить приятный хруст.