Шоколад из кэроба необжар с кокосом

Кэроб – это плод тропического рожкового дерева, из этого растения производится порошок, который очень похож на привычное какао. Отличается наличием розового оттенка.

Вкус кэроба также напоминает какао, но из-за различных способов обжарки послевкусие получается несколько другим. Кэроб пользуется популярностью у людей - приверженцами здорового образа жизни.

Польза продукта

Полезные свойства кэроба многочисленны и разнообразны:

·       В кэробе содержится большое количество антиоксидантов, которые борются с процессами старения.

·       Кэроб не содержит кофеина, который присутствует в какао. Поэтому можно пить сок из плодов рожкового дерева детям, а также людям, страдающим гипертонией. Употребление кэроба не грозит ни зависимостью, ни резкими изменениями настроения, напротив, напиток характеризуется успокоительным эффектом.

·       Количество жиров в продукте в 10 раз ниже по сравнению с какао. А сладкий вкус даёт содержание фруктозы и сахарозы, что позволяет употреблять кэроб детям.

·       Потребление кэроба предотвращает скачки сахара в крови, именно поэтому кэроб его можно считать диабетическим продуктом.

• Витамины и полезные микроэлементы кэроба с лёгкостью усваиваются организмом, не вызывая аллергии и других побочных эффектов.
• В составе кэроба есть клетчатки. что благотворно влияет на пищеварительную систему, а совместно с антиоксидантами способствует выведению токсинов.
• Употребление кэроба снижает концентрацию холестерина в крови.
• В Кэроб имеется большое содержание глюкозы и фруктозы, поэтому добавлять сахар не нужно. обжаренный продукт полезнее, поскольку сахара в нём меньше.
• Кэроб идеальный продукт для людей, которые придерживаются диеты, заменяющим подсластители искусственного происхождения. Кроме того, содержащие вещества в нем контролирует чувство голода. Это отличный перекус .
• Кэроб экологически безопасен, не вызывает аллергии.
• Порошок настолько хорош, что в нём довольно сложно отыскать недостатки.

А кокосовая стружка, которая добавлена в шоколад, придает ему еще больше полезных свойств.

Стружка, приготовленная правильным образом, сохраняет все полезные свойства самой мякоти. Польза ее заключается в следующем:

1.       Улучшается работа пищеварительного тракта.

2.       Укрепляется иммунитет. Кокос содержит большое количество витамина С, который уменьшает проницаемость клеток для вирусов. можно предупредить развитие простуды.

3.       Выводит паразитов из организма, и этот метод борьбы с ними популярен уже не одно столетие.

4.       В кокосе много жиров, но нет холестерина. Липиды, содержащиеся в этом продукте, вытесняют из организма те, из-за которых возникает атеросклероз.

5.       Благодаря необычному аромату и вкусу продукта, за счет содержащихся в нем веществ. Кокосовая стружка повышает настроение, улучшает память, способствует концентрации внимания, снимает усталость.

6.       В кокосе много антиоксидантов таких, как аскорбиновая кислота и токоферол. Они устраняют недоокисленные продукты и активный кислород, что снижает риск развития злокачественных опухолей.

Нельзя не упомянуть о том, что кокосовая стружка, помимо своих полезных свойств, еще обладает специфическим вкусом. Она нравится как взрослым, так и детям, придает блюдам особую  

тропическую окраску.

Вес: 75 г 

Срок годности: 12 мес. 

В шоколаде используется только лучшее какао-масло первого холодного отжима из Колумбии и Эквадора