Куркума молотая 100г. Bharat Bazaar

Цена товара: 230

Бесплатная доставка при покупке от 1000 руб.

------------

Заявки, поступившие с 10.00 до 17.00 дня будут формироваться и доставляться в тот же день.
Заявки поступившие с 17.00 до 19.30 будут доставляться на следующий день.
ЗВОНИТЕ.
Прием заявок с 10:00 до 20:00

------------

НАШ ТЕЛЕФОН и ВАЙБЕР:
8-922-777-19-19

Вкус и вид

Куркума - широко распространенная специя, она имеет еще другое название турмерик. Растение куркума принадлежит семейству имбирных в состав ее корней и листьев входит краситель куркумин .Эта специя пришла к нам из Юго-Восточной Индии. Пряность куркума желто-оранжевого цвета. Эта пряность имеет сильный ярко выраженный аромат и пряный немного жгучий вкус.
Куркуму используют как в качестве самостоятельной приправы, так и в различных смесях специй и как ингредиент для различных соусов. Куркума так же имеет множество полезных свойств, которые были известны ещё в древние времена и упоминались даже в Аюрведе.

Применение в кулинарии

Куркума придает блюдам неповторимый вкус и аромат, ее используют при приготовлении различных маринадов, соусов и десертов. Благодаря наличию в этой специи красителя куркумина, который хорошо растворяется в жирах, куркуму используют в пищевой промышленности для придания определенной окраски йогуртам, сырам, маслу, маргарину. Блюда окрашиваются в нежный желтый цвет. Куркуму используют при приготовлении всевозможных первых и вторых блюд. Ею посыпают тушеные овощи и блюда из бобовых, кладут в соевый фарш, она хорошо сочетается с блюдами из риса. Еще куркуму добавляют в различные сыпучие смеси, соусы, разнообразные напитки и ликеры, используют в кондитерском производстве, добавляют в чаи. Куркума входит в состав известных индийских смесей карри. Часто куркумой заменяют шафран.

Польза для организма

Еще в древние времена куркуму использовали как средство для очищения организма.
- Куркума благоприятно влияет на пищеварительную систему и деятельность кишечной флоры.
- Снимает воспаление, обладает желчегонным эффектом и является мощным антиоксидантом.
- Является отличным профилактическим средством от старческого слабоумия.
- Улучшает состояние кожи.
- Восстанавливает силы после тяжелых заболеваний.
- Оказывает очистительное и согревающее действие на кровь.
- Рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением.
- Нормализует обмен веществ, очищает организм от холестерина.
- Отличное вспомогательное средство при лечении артрита.
- Используется как профилактическое средство от рака, сдерживает развитие опухолей.
- Помогает при простудных заболеваниях. При болях в горле и кашле пьют теплое молоко, смешанное с куркумой.
- Смесь куркумы с соком алоэ залечивает ожоги.