Рис Басмати - .Это самый дорогой в мире рис . Растет в Индии. Имеет ароматный вкус, зернышки тонкие, ровные, длинные, у него твердая сухая структура, при варке зерно увеличивается в два раза, так и манят отправить их в рот . В рисе Басмати много амилазы,( это фермент пищеварения) ,таким образом пищеварение начинается сразу, как только попадает в рот.
Ароматный, чуть подсоленный , рис Басмати уже сам по себе бесподобен, но если Вы хотите удивить гостей или побаловать себя - используйте специи: кинзу, куркуму, карри, любые массалы. Можно добавить лимонный сок, фрукты, смешать с чечевицей или машем. Фантазируйте - этот рис вкусен с любыми блюдами и добавками.

Готовить такой рис – необыкновенное удовольствие: Просто возьмите соотношение 2 к 1(вода и рис), засыпьте рис в кипящую воду и варить 4-6 минут, потом снимите с огня, и накройте крышкой, дайте ему минут 15-20 постоять.

Он впитал в себя всю оригинальность и необычность индийской природы

Есть много видов риса басмати выращенных в различных местах планеты, но они не сравняться с индийским рисом басмати ни вкусом, ни ароматом, ни текстурой, ни внешним видом.

Приятного аппетита.