Сельдерей листья измельченные 50г.

• Содержит:

  Сельдерей (листья измельченные).

• Описание:Сельдерей - ценнейший продукт питания и лечебное средство. В его корнеплодах и листьях содержатся ценнейшие аминокислоты, микроэлементы, эфирные масла и витамины. Сельдерей замедляет процессы старения, так как уникальный набор содержащихся в нем белков, витаминов, кислот и минералов обеспечивает стабильность клеток организма. Сельдерей обладает успокаивающими свойствами - зелень сельдерея используется для лечения нервных расстройств, возникающих в результате переутомления. Эфирное масло, находящееся в корнях и стеблях сельдерея, стимулирует секрецию желудочного сока. Сельдерей включают в меню больных сахарным диабетом. Он улучшает водно-солевой обмен, поэтому особенно его рекомендуют пожилым людям.
• Способ применения:Сельдерей используют для приготовления ароматических приправ к салатам, гарнирам, супам, как зеленое съедобное украшение для стола.

Сельдерей – род двух- и многолетних травянистых растений семейства Зонтичные.

Сельдерей пахучий – самый известный вид, широко распространенная овощная культура. Различают три его разновидности: корневой, черешковый и листовой. Тем не менее, в пищу можно использовать все части растения: корнеплод, стебли, зелень, семена.

Темно-зеленые листья сельдерея имеют характерный для этого растения резкий и терпкий аромат.

Все части сельдерея обладают сильным ароматом и сладковато-горьковатым пряным вкусом. Листья сельдерея можно использовать как альтернативу петрушки, например, они хорошо будут смотреться в супах и бульонах, делая их более насыщенными и ароматными. Часто листья сельдерея закладывают в маринады, также они входит в состав многих соусов.